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琉璃苣具有如黃瓜般口味和氣味的琉璃苣，經常被當作菜肴的調味品來使用：有的把葉子加在各種菜肴上，增添風味，有的讓藍色的花瓣飄在飲料上，來制造氣氛。因此，琉璃苣的花語是和這些創意相輔相成的－機智。凡是受到這種花祝福而生的人，腦筋動得很快，反應靈敏又勤勞、愛工作。且琉璃苣還是4月14日的生日花。

琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂郁、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油，能平撫情緒、安定神經。

【療效】解毒、退燒、恢復身體機能運作。

【沖泡方法】你能買到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內以一杯開水沖泡，燜約十分鐘，讓味道出來，而干的琉璃苣，味道一樣很好。